豆角顺应性强，既可露地种植，又可掩护莳植，同时还可周年消费，四序上市。那常吃豆角有什么利益呢？东莞食堂承包商教各人一样平常应该怎样保管豆角？
一、食用豆角的利益 谐和脏腑，安养精力：四序豆性甘、淡、微温，归脾、胃经；化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品；具有谐和脏腑，安养精力，益气健脾，消暑化湿，利水消肿的成效。
健脾胃：豆角富含维他命B、C和动物卵白，能使人头脑宁静。调治消化体系，消弭胸膈胀满。
二、一样平常保管豆角的办法1.冷冻保管办法：先用水洗豆角，然后放入滚水中焯水，留意焯水工夫不宜过长，开锅一次即可出锅，将焯过的豆角放入篮子中晾一下子[yī xià zǐ]，将豆角外表的水晾干即可，将外表没有水的豆角放入保鲜塑料袋中，只管即便挤出氛围扎紧袋口，放入冰箱的冷冻室中。
2.常温保管办法:将豆角放入带孔的塑料袋中(用铰剪本人剪孔，就像阛阓里卖葡萄的塑料袋一样)放在阴凉的地方，天天在下面洒一点水，可以保鲜大约2-3天。
